Sezam loupaný

Shrnutí:

• Loupaný sezam má odstraněnou slupku pro snadnější trávení a vstřebávání živin.
• Je bohatý na bílkoviny, zdravé tuky, minerály a vitaminy.
• Může být použit jako přísada do pečiva, do slaných jídel, salátů nebo jako dekorace na různé pokrmy.

Složení:

• 100% Sezam loupaný 

Původ:

• Indie

Nutriční hodnoty: 

• Energetická hodnota - 2636kJ/ 631 kcal
• Tuky - 62,2g
  ( z toho nasycené mastné kyseliny - 9,1g)
• Sacharidy - 11,7g
  (z toho cukry - 0,5g)
• Bílkoviny - 20,5g
• Sůl - 0,1g

Recept:

Recept na sezamovou omáčku:

• 1/4 šálku loupaného sezamu
• 1/4 šálku vody
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 stroužky česneku, rozmačkané

Postup:

1. Na pánvi opečte loupaný sezam, dokud nezezlátne.
2. Vložte opečený sezam, vodu, med/javorový sirup, sójovou omáčku a česnek do mixéru.
3. Mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová omáčka.
4. Podávejte jako dip nebo omáčku k různým pokrmům, jako jsou například zeleninové tyčinky nebo sushi.

Tento recept je velmi snadný a rychlý na přípravu a omáčka má výbornou chuť a je plná zdravých živin.