Dýňové semínko

Shrnutí :

• Dýňová semínka jsou semena zralých dýní a jsou bohatá na živiny, jako jsou bílkoviny, zdravé tuky, vláknina, vitamíny a minerály.
• Mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.
• Dýňová semínka se často používají jako ingredience v salátech, smoothie nebo müsli, nebo se mohou konzumovat samostatně jako zdravá svačina

Složení:

• 100% Jádra tykve

Původ:

• Čína

Nutriční hodnoty:

• Energetická hodnota - 2417kJ/569 kcal
• Bílkoviny - 30,7g
• Tuky - 46,7g
  ( z toho nasycené mastné kyseliny - 11,3g)
• Sacharidy - 2,8g
  ( z toho cukry - 1,3g)
• Vláknina - 6,2g
• Sůl - 0,02g

Recept:

Zde je recept s dýňovými semínky, který můžete vyzkoušet:

Dýňové pesto

Složky:

• 1 šálek dýňových semínek
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1/2 šálku čerstvé bazalky
• 1/4 šálku parmazánového sýra
• šťáva z 1/2 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Dýňová semínka opražte na pánvi, dokud nejsou lehce hnědá.
2. V mixéru smíchejte dýňová semínka, olivový olej, česnek, bazalku, parmazánový sýr a citronovou šťávu a mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
3. Přidejte sůl a pepř podle chuti a promíchejte.
4. Podávejte jako pomazánku na chleba nebo jako omáčku k těstovinám.

Tento recept je vhodný pro vegany, pokud použijete veganskou alternativu k parmazánovému sýru.