Garam masala
Garam masala je domácí ostřejší směs, která se jako Kari vyskytuje v různých variantách, závisejících na zvyklostech a chuti kuchařky. Je to universální směs pro indické pokrmy. Na začátku přípravy je vhodné směs opražit na oleji. Uchovávejte vždy v suchu a temnu.
Složení:
- Koriandr, kurkuma, římský kmín, fenugreek, fenykl, bobkový list, kardamom, chilli, muškátový květ, hřebíček, muškátový ořech, skořice, pepř černý
Původ:
- Severovýchodní Indie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.