Nové koření jsou sušené plody pimentovníku pravého. Má tmavou černohnědou barvu a svoji chutí připomínají hřebíček, skořici i pepř. V některých oblastech se proto nazývá jamajský pepř nebo hřebíčkový pepř. Používá se především do polévek, omáček, marinád a k nakládání okurek. Je vhodné k dochucení ryb a dalších druhů mas (nejčastěji vepřové a hovězí).
Detailní informace
Složení:
Původ:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
